目前分類:天然酵母 (26)

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葡萄菌種酒釀桂圓貝果 ~ Raisin Yeast Longan Bagel

2014-04-11葡萄菌種酒釀桂圓貝果_007.jpg

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葡萄菌水種全麥葡萄乾麵包 ~ Raisin Yeast Water Whole Wheat Bread

2014-04-16葡萄菌種全麥葡萄乾麵包_024.jpg

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歐風蘿勒起司 ~ Basil Cheese Bread

2013-11-22歐風蘿勒起司_001.jpg

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煙燻起司麵包習作

2013-11-15煙燻起司麵包_004.jpg

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吐司烤溫的迷思 ~ 天然酵母鮮奶麵包習作

PhotoCap_010.jpg

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 來玩天然酵母麵包 ~  鮮奶吐司跟煙燻起司麵包

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養酵筆記

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小麥種天然酵母貝果


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柳丁種天然酵母鮮奶吐司

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天然酵母火腿披薩 ~ Natural Yeast Ham Pizza


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這是 2011-4-26 (二) 的


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這是 2011-4-25 (二) 的 番茄酵母蜜桔貝果 ~ Tomato Yeast Kumquatea Bagel


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這是 2011-4-6 (三) 的 天然酵母蔓越莓吐司和黑豆桑花捲 ~ Natural Yeast Cranberry Toast and Black Soy Bean Steamed Roll

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