芝麻雞肉涼麵
Sesame Chicken Cold Noodles
自己做涼麵
料好
新鮮
又實在
涼麵配料實在到
快把涼麵給遮蓋到找不到的程度
老早就煮好的超細義大利麵
一半拿來做西式料理
另一半澆上熱雞骨湯再拌上多一點的橄欖油
這樣麵麵就不會沾黏
接著就冷藏入庫
次日來做涼麵
玉米筍
雞胸肉絲
蛋絲
黃瓜絲
還有主角
涼麵醬
白芝麻醬要調入醋、醬油、高湯、糖、日式柴魚醬油
夏天吃這味
真是清涼
過癮
餐後再來杯
自己燜煮的
沁涼冬瓜茶
讚~
對了
沒怎麼看到我的涼麵醬對不
跟你說
發生小災亂了啦
就是
不可以用熱湯拌芝麻醬
否則它的粒子會結團
化不開
組織改變唷
哼
不夠完美
下次還要再買罐香香的白芝麻醬
再玩一回合
文章標籤
全站熱搜
早安~*^_^*..快樂..悠閒..ㄉ週末假期
一早來就有好吃ㄉ涼麵吃真好
[版主回覆06/01/2013 12:15:15]祝妳吃的開心麵條換成麵線也不錯呢~
[版主回覆06/01/2013 12:16:30]
麵線
你是說紅麵線或白麵線?
真的很難想像
等你做來分享唷
小女子我沒有像蘿蔓心小姐這麼厲害啦！無法ＰＯ這類的分享文
其實就是將白麵線煮好之後用冰水冰鎮，可以將冰鎮後的麵線放在冰開水中加入冰塊更佳，
白麵線可以選比較粗的，細的也可以，只是煮的時候要小心一點，免得煮太爛
主要是沾日式柴魚醬油，加上芥末和白菜頭泥更好吃
蔬菜可搭配根莖類如紅蘿蔔絲和花椰菜，主要是可以冷食的蔬菜
個人喜歡加黑芝麻在這些蔬菜上
[版主回覆06/02/2013 14:50:34]這點子不錯
靠做吃為業的您
果然厲害
謝謝分享好吃的涼麵，祝假日愉快！ [版主回覆06/02/2013 14:51:33]
妳也是
天天開心
哈囉!!噗噗一早上線問候妳..星期假日..要快快樂樂..開開心唷
[版主回覆06/02/2013 14:57:15]謝謝
我昨天睡太晚了
今天晚起
嗨!! 週一平安愉快
[版主回覆06/03/2013 21:06:22]
謝謝
一早有點 Monday blue
過會兒就好了
這員工也是點點啊吃三碗公
看得出有功力唷!
涼麵好豐盛喔
夏天吃超適合
[版主回覆06/03/2013 21:19:25]對啊
哪天再來做個香草園教我的
白麵線涼麵
腦中一片空白 ( ¯ □ ¯ ) ...
[版主回覆06/04/2013 19:57:01]一週又過一半
想到週末便很開心的期待著
空白
也挺好啊
來拜訪好友並分享圖文，預祝端午佳節愉快！ [版主回覆06/04/2013 19:57:35]
謝謝
祝愉快
夏天就是會發懶...如何是好
[版主回覆06/06/2013 21:02:58]
夏天臉總是紅咚咚
要喝降溫的東東
我剛煮了酸莓洛神茶
最近有問題的食品不斷出現, 看來還是自己勤勞一點動手作比較實在,
這樣的涼麵, 我喜歡, 熱呼呼的天氣品嘗起來不會流汗, 過癮呀
[版主回覆06/06/2013 21:03:52]
嗯啊
天熱了
期待暑假的到來
夏天真的最適合吃涼麵了..
[版主回覆06/15/2013 00:36:33]
對啊
夏天沒味口
看到妳的冰淇淋機就快瘋了!