芋泥蛋糕捲 ~ Taro Roll
這陣子很忙
不是盲也不是茫
忙的開心、忙的愉快、忙的充實
以致於
久沒 Po 文
令人欣慰的是
每天依然有格友來這兒看我; 認識的, 不認識的
很感謝大家
部落格是個開放的空間
卻又是個很自我的天地
在這兒
找到同好
在這兒
找到安慰
在這兒
找到快樂
喜歡紫色的芋頭
一部分切小塊
一部分做成泥
照書做始終有個盲點
芋頭有大有小
將芋頭蒸熟
所需要的水分
亦無法度量
而糖油要加多少
也得自己衡量
完美的芋泥比我不知道
可是我總得試試
這次試錯了
下次還可以再試
我愛芋泥捲
相信我的下一個再下一個會更好~
下一個是期望比這一個更好吃
而再下一個
則要預定給畢業好幾十年的國中同學吃
同學們
等我......
[參考] 孟老師的美味蛋糕捲 p. 56、57
文章標籤
全站熱搜
我也很愛芋泥, 我喜歡那樣濃濃的香氣, 我想部落格中就是這樣的吸引人, 才會讓我們再忙都捨不得離開呢~ 祝福你暑安
嗯再忙也捨不得離棄它 它伴我許多……
不好意思，可以請問您在這篇 菠蘿麵包中 ( http://rohroh.pixnet.net/blog/post/233408249 ) 的"麵糰整理布”是在哪兒買的呢? 我一直在找這樣的東西呢… 是可無限重覆使用的嗎? 布面會因重覆使用而有損傷的折痕嗎~~? 之前好像買錯了，買到可重覆用的烤盤布，咖啡色的。覺得長得有點像，但不知道麵糰整理布是不是有比較厚、耐折之類的…本來已經在考慮是否乾脆買個矽膠墊來用...但看到您這麵糰整理布，也想購買呢~ 先謝謝您了~
嗨小R! 那個布事實上會沾黏 現中後發時都拿它來蓋在發酵麵糰上 但要吊垂著才不會沾黏 在旺來興買的 麵糰 1.放在撒粉的烤盤上再放在保麗籠盒 2.放在市售大型可加蓋的保鮮盒內，要撒粉 棕色烘烤布可拿來蓋麵糰或怕烤箱上火太高時拿來舖麵糰隔熱防焦
這可真是貨真價實的芋泥捲， 只是吃了大概也要貨真價實的胖。
我荒廢好久好久了！ 謝謝來看我 最近都在賴及跟舊日同窗打混 我不知道還會不會再繼續……
今天是小年夜, 相信你已經準備好要迎接新年到來, 先跟您拜個早年, 祝福您新年快樂, 闔府平安健康~~
超好吃！