香椿蛋餅~ Chinese Mohogany Egg Roll



2011-12-18 (日)


吃了香椿番茄麵包


週末來個香椿蛋餅吧


拔拔說蛋餅就蛋餅


別給他加些


豆渣、芝麻、小麥胚芽什麼的


那好


就最原味、最簡單且少油的料理法 


這種蛋餅麵糊


直接法調出來即可


算是厚片的唷


跟市售的油油蛋餅皮不同


 


 


 




香椿蛋餅第一次做


我將新製的香椿直接和在麵糊裏煎


香椿夠鹹


無需任何酌料來搶它的味


 


 


 



拔拔的香椿蛋餅


在起鍋前


又多加了一小勺的香椿碎


他說他喜歡這麼濃的香椿口感


吃起來


還真的很夠味勒


 


 




黃豆泡了一晚


以果汁機攪打


再用電鍋蒸燜出來的濃豆漿


一顆黃金奇異果


一份香椿蛋餅


我週末的早餐 ~


 


 




快樂早餐開啟我得意的一天


 



 



加碼~


 


 




當天還做了涼拌紫洋蔥


哇~ 比起一般洋蔥


紫洋蔥超嗆的


吃生的


似乎太強了



生紫洋蔥


配上漢堡應該不錯


下次試試


 


 


 



這嗆辣紫洋蔥


第二天被拔拔拿去加在洋蔥雞裡了


雖然如此


我仍然愛它的美


看看這紫的、金黃的、白色的食物隧道


To have a great day, breakfast is very essential.


Romaine


要有得意的一天


早餐絕對不可少 


蘿蔓心


 







 


香椿蛋餅










 

豆渣芝麻蛋餅




 


麥麩蛋餅







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