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這是 2010. 12. 17 (五) 的 蘋果派 ~ Apple Pie
聖誕節快到了, 送朋友, 首選是乳酪蛋糕, 再來是巧克力蛋糕, 我還想研發一下蘋果派, 就來做做看囉!
因為隔天還有班要上 (社區運動會), 就隨興試做看看, 沒有什麼充份的準備! 新手上路囉!
參考書籍: 烘焙新手必備的第一本書 (草莓塔)
烘烤 OK 時夜已深, 就留置在烤箱內, 次日冰冰箱! 這是加熱後的蘋果派, 比冰著吃好吃!
麵糰千萬不能攪拌, 我都用壓的, 烤皮不錯吃ㄋㄟ!
要記得加鋁紙才不會把塔皮烤焦唷! 塔皮易碎, 不太好切, 誰能教教我! 有了! 答案就在下面!
* 多知道一點
:
Yahaoo 知識 派皮該如何切才不會碎
You Tube 起酥蘋果派
幸福廚房 香酥蘋果派 (這款是超級蘋果派, 有誠要試唷!)
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