close
這是 2010. 10. 22 (五) 的 香蕉全麥戚風蛋糕 ~ Whole Wheat Banana Chiffon Cake
今天想做一個輕淡健康的蛋糕, 來做做未曾做過戚風蛋糕吧! 翻翻冰箱, 剛好有根熟透的香蕉, 就來動手做做看囉！
參考書籍: 烘焙新手必備的第一本書
參考網站: Carol 自在生活
Carol所提供的材料是 8" 的, 我的烤模是 6", 所以我參考她書上的比例表, 將用料乘以0.6
* 今日檢討:
1. 為什麼烤模那麼難洗? 是我太晚泡熱水了嗎?
* 今日感想:
1. 蛋的用量比磅蛋糕多, 油糖的用量則很少量, 是健康的蛋糕!
2. 香噴噴又可口的蛋糕, 我還想要做做下面這個口味。
* 相關戚風蛋糕網站:
Ｐhoenix 在西雅圖的生活日記 無蛋低脂全麥柚子戚風蛋糕
全站熱搜
留言列表
