清粥小菜 & 法芙娜巧克力蛋糕+全蛋式巧克力馬卡龍上課筆記



什麼樣的早餐


最適合週末的早晨?


優閒早餐囉!


 


 


老公是很台式口味的人


早餐



不愛鬆餅


不愛麵包


 


 


他喜歡上傳統菜市場


吃碗麵或點幾樣菜搭配乾飯或稀飯吃


所以週末的早上


來弄個清粥小菜好了


用陶鍋將前一夜的冷飯熬煮一會兒


粥滾了就熄火


再攪動攪動將粥燜一下


如此重複兩次


就可以煮出有點黏又不會太稀爛的好吃稀飯


用陶鍋煮粥的感覺


真好~~~


 




破布子


平日我們也拿它來蒸魚


 




東港買的魚鬆


我加了幾片脆海苔


 


 



呵呵


應該再撒點香烤白芝麻的~


 




玉米炒蛋


撒點黑胡椒


 




土豆麵筋


 




綠花椰菜


 


這頓早餐很中式


雖然沒有我愛的麵包


卻也吃得開心 + 飽足


 


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再 Po 一下我的甜點上課筆記


這堂課


其實沒在計畫中


某個週末的中午


突然在妃娟的網站看到


她在高雄開課的訊息


她居然要用全蛋來做難度極高的馬卡龍; 一般是用蛋白


她還要教一款超頂級的巧克力蛋糕; 去看看什麼叫頂級法芙娜


就衝去上課了


結果馬卡龍烤得好硬。裙邊邊稍短


蛋糕則是相當好吃。用頂級材料堆砌出來的


上完課後我想


這些食譜先放著吧


哪天想要奢華


或想要挑戰那難纏的馬卡龍的時候


再來動手做做看吧!


 


對了! 這天去上課


還巧遇十幾年以前的同事小翠


好意外喔!


世界真細小ㄋㄟ


我們在烘焙教室裏


遇見彼此的共同興趣


來看看幾張照片 


 



妃娟之馬卡龍


要先做風乾動作


才會有助後來的裙邊


 



妃娟之馬卡龍


裙邊小小ㄋㄟ


 



妃娟之法芙娜巧克力蛋糕


馬卡龍拿來布置這巧克力蛋糕算是上乘之組合


雙層夾心巧克力


鋪點金箔和草莓


可吸睛的


 



妃娟之法芙娜巧克力蛋糕



妃娟之法芙娜巧克力蛋糕


嬌豔欲滴的法芙娜巧克力


和動物鮮奶油結合之後超滑順油亮的


 




妃娟之法芙娜巧克力蛋糕


很鬆軟潤口的一款潤澤巧克力蛋糕


這種入口即化的巧克力蛋糕


我第一次吃~


巧克力


總能融化我們的心


感受它


感受愉悅


[充電英語]



A child who has chocolate all over his face and denies


that he has eaten the last piece of chocolate cake


 is a bald-faced liar.


小鬼明明滿臉都是巧克力, 卻還不肯承認


他吃了最後一片巧克力蛋糕,


真是睜眼說瞎話啊!


Like water for chocolate


在西班牙語系裏


意指滾燙的熱情或火爆的怒氣


還真極端啊!






 

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