芝麻糊蛋糕 ~ Black Sesame Pound Cake



臺灣凌晨00:00


奧運轉播跆拳比賽 ......


畫面上


英國那邊 ~ 舉國歡騰


臺灣這邊 ~ 失望落寞


曾櫟騁敗給了英國女將瓊絲


臺灣奪牌的最後希望似乎就要殞滅 ......


我心裏在哭


因為


這樣的畫面對一個選手來說


很殘忍不是?!


個頭比瓊絲還小的曾櫟騁



很努力、很勇敢的在拼戰


可謂雖敗猶榮


她有巨人般的心志



恭禧曾櫟騁今天終於為臺灣


摘下一面銅牌


曾櫟騁在初登奧運舞台之前


先後角逐奧運國家代表隊 7 次沒成功


今日的榮耀


足以安慰一位選手所投入的心力


媒體都一窩蜂 ~


之前的報導


全部集中在另兩位選手身上


曾櫟騁這 3 個字誰聽過啊!


媒體以後視野要放遠大、前瞻一點


 


 


 


芝麻糊蛋糕 ~ Black Sesame Pound Cake


芝麻糊蛋糕


說是糕


但它並沒有蛋糕的組織


歸類為海綿、戚風或磅蛋糕都不成立


作法是磅蛋糕作法


口味卻 十分獨特


怎麼描述呢?


像綠豆糕那樣粉粉的口感吧!


 


 




要小心的切


這粉粉的糕


才不會粉碎了


 


 


 





芝麻糊蛋糕


有濃郁的奶油香


有黑芝麻的香氣和白芝麻的引誘


好多籽籽


是不是很滋養啊



 


 


 


 




芝麻「糊糕」 ~ 原本說錯的版本


全家都吃得很高興


不過拔拔說


它名字不好聽


跟胡搞瞎搞音近


還說要替它更名


但他想了半天


什麼名也沒想起來啊


我看改為「真糊塗」糕好了


芝麻糊蛋糕好吃


又做了一次


而且是 4 倍份量


一份給自己


一份給朋友


 


芝麻屬強壯滋養之物


能補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃


吃吃芝麻吧~


 


 


 


 


芝麻糊蛋糕 ~ 給喜歡黑白芝麻的人


[參考] 孟老師的 100 道小蛋糕


[材料請依序處理]


1. butter 240g, brown sugar 160g, little salt > egg 100g (2 pcs)


2. sieved cake flour 240g, BP 1/2t


3. black sesame 100g, warm milk 120g


4. white sesame 4T 


 


 


* 芝麻家族 :



[芝麻糊蛋糕]




 



[南瓜芝麻饅頭]




 



[超軟芝麻戚風]




 



[地瓜芝麻捲]




 


 



[奶香芝麻磅蛋糕]




 


 



[多穀物乳酪]




 



[地瓜芝麻吐司]




 



[芝麻如意餅乾]




 



[黑芝麻奶酥餅乾]





 

蘿蔓心 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()