蘿蔓心

清蒸檸檬海綿蛋糕 ~ Steamed Lemon Cake

Friday 一起身

便打開了手機

還真是開對了

馬上就有同事 call 我

說要回請我吃吃喝喝

好耶

可...

我也不想單單讓人家請

看看時間還有...

趕緊做個清蒸檸檬海綿蛋糕送給好友

讓她回家的時候有個伴手禮可與家人共享

小小付出

嘉惠朋友全家

多好是不?!

這是和本文不相關的

超級水蜜桃啦!

水蜜桃跑來湊一下熱鬧......

某天

咱拔拔心血來潮

桃子明明很貴

 3 顆 要 250

他覺看起來好好吃

就給它買下去

拔拔說:

水果雖貴, 照買之

一年給它吃一次不就得了

為等水蜜桃熟成

還放了 2 天

Back to our 清蒸檸檬海綿蛋糕

回到我們的蛋糕

其實第一張杯子照

是用烤的

這張相片

才是正清蒸檸檬海綿蛋糕

(我做了 2 次, 所以有紀念照)

為什麼會這樣

就是, 那天蒸出來的成品

沒來得及拍照就送人了

而剩下的麵糊我給它用烤箱烤看看口感如何

烤的是比蒸的香啦

但口感比較乾一點點

你們可以比較一下 2 種蛋糕的組織

這也難怪

蒸蛋糕靠的是水蒸氣

把它拿來烤

純粹就是愛實驗愛玩

還是給它正名回來

烤清蒸檸檬海綿蛋糕斜 45 度美照

烤清蒸檸檬海綿蛋糕正面美照