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這是 2010. 10. 26 (二) 的 咖啡核桃酥餅 ~ Coffe Cookies with Walnuts
自玩烘焙以來, 大部份沉浸在磅蛋糕的世界。 最近開始做餅乾; 做餅乾所花的時間比較少, 是非假日 weekdays 的首選。今天來做做有咖啡香的餅乾! 這款餅乾在市面上比較不像乳酪球、牛奶棒那麼熱門, 但卻是好看、好吃又可慢慢品香的餅乾呢!
參考書籍: 烘焙新手必備的第一本書
參考網站: Carol 自在生活
配方不同之處:
原: 低筋麵粉240g 改為: 低筋麵粉220g, 全麥麵粉20g
* 今日感想:
市售價100g 60元, 200g 100元
自製價(約500g重) 無價
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