蘿蔓心

芝麻如意餅乾 ~ Sesame Fortune Cookies

如意

是明清極為流行的吉祥物

它有

吉祥如意 幸福來臨

之意

傳說在古時

它是一個搔癢的器物

因為它能搔到癢處

使人如其意

故而得其名

做完了如意餅乾

正打算要 Po 文

詳查其意

才知

這如意餅乾是多麼的吉祥啊!

最近頻頻聽到一些朋友談到與親人朋友離別的種種

生是喜悅

死是解脫

來時空空

去時也空空

蔓心還是同樣的話

能活著

能自在的呼吸著

能自在的行動著

就是一種幸福

就是一種滿足

所以

每天都要對得起自己

要用最喜樂的心  看待生活中的大小事

自己的心境

決定了自己的世界觀

也決定了自己的快樂指數

朋友!

天天都要吉祥又如意唷!

芝麻如意餅乾

[參考]

孟老師的 100 多道手工餅乾

[材料]

butter 60g, icing sugar 30g, milk 25g, cake flour 150g, milk powder 15g

stuffing: black sesame 15g, icing sugar 15g

擀成 30 x 20 cm

先捲內餡再冷藏 2 小時再切

180 度 C 烤  20 ~ 25 分鐘

上色不夠的話

再燜 5 ~ 10 分鐘

自磨的黑芝麻

這如意餅乾好香酥脆唷

雖然我的如意餅乾

沒能捲得左右 100% 對稱

但「如意」的祝福

是一點都沒少唷

祝好友天天如意

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