宜蘭蜜金棗君度磅蛋糕 ~ Sugaring Kumquats Cointreau Pound Cake
有天去宜蘭超人氣餅店
奕順軒
你知他們家很愛請試吃
吃到一款「金棗杯子蛋糕」
真是可口極了!
所以後來逛到烏石港的漁會時
看到蜜金棗
就買了一包
回家翻了翻我的第一本烘焙老朋友書--- 烘焙新手必備的第一本書
裡面的
檸檬奶油磅蛋糕
就是它了
這糕體應該可以拿來搭配蜜金棗做出我想要的蛋糕
試做出來
果然深得家人的喜愛
老公早也吃午也吃
害我得提醒他
注意三高
哥哥說扎實的蛋糕才是蛋糕
你看看
他們喜歡厚重口味的
我可是連做戚風的機會都沒有
這款全蛋式打發法搭配溶化奶油的磅蛋糕
比糖油打法口感更細緻
改自[烘焙新手必備的第一本書]p.171檸檬奶油磅蛋糕
eggs 4 pcs, sugar 180g
cake flour 200g, lemon 2pcs
蜜金棗 100g
melt butter 200g
170度C 烤40'~42'
這裡有 DIY蜜金棗
作法跟一般果醬差不多
自己做更健康
蔓心下次要來DIY
因為
市售蜜餞多有防腐劑
烏石港吃海產買蜜金棗照片
烏石港
烏石港之頭城漁會
漁會市場的現撈現煮海產
3個人點了一盤炒飯$100, 一盤高麗菜及三樣海產, 花了$1700小貴, 原來代客料理每道 $100 , 魚販怎麼不早說?!東港魚販幫忙煮都是免費的!
清蒸海沙蝦, 鮮度不錯!
野生海瓜子, 味道沒有一般海瓜子好吃加上煮得膏膏黏黏, 不推薦~
深海黑鯛蒸煮湯兩吃, 這鯛不就生活在比較深海的野生吳郭魚?! 有貴~
到觀光景點若怕吃到地雷店, 還是要找價格透明化的店說!
店家若無標示價格, 要小心唷 ~~~
文章標籤
全站熱搜
柑橘類的蜜餞還適合拿來做麵包.蛋糕.. 可惜我老公腸胃還沒好不能吃甜點.我都不敢做呢..
這蛋糕打算再做一次送我女兒當生日禮物 我還用蜜金棗玩了全麥堅果饅頭 好吃的~ 老公看來要吃米飯了!
別懷疑...男生都愛胖蛋糕..一次又可以粗很多..><.金棗我蜜的冰箱還有一缶..呵呵
我們社團姊妹都玩戚風的樣子 看大部分的人也都玩戚風 磅蛋糕我家男生超愛 也是我最常做的一款蛋糕
磅蛋糕香氣濃郁， 奶香蛋香齊聚非常美味， 不過熱量不少， 偶而淺嘗感受甜點帶來幸福片刻， 讓生活小小滿足一下。 推1
謝謝~ 磅蛋糕是我當初會開始玩麵粉的第一個理由 因為我吃不慣市售的稀鬆蛋糕
加了金棗, 多了一份果香味~ 這樣扎實的蛋糕, 吃起來比較飽嘴 來杯咖啡就更棒了
在我家要做飽嘴的蛋糕或餅乾才能填滿這些男生的胃 小品海綿或戚風蛋糕用蛋雖多 卻疏鬆軟 只能填他們的牙縫呢!
*****
*****
看起來好美味。 想做什麼就做，手藝好真讓人羨慕。 上過幾次當，現在盡量不去沒標價的店， 不然就是價錢先問清楚再點。 省的壞了出遊的好興致。
即便先問清楚 也有隱藏版的收費 真的要派個最會問的人去探路 再全員出動呢