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抹茶格子鬆餅 ~ Macha Waffle
2011-7-28 (四)
喜歡吃鬆餅
因為它的雞蛋香
喜歡吃鬆餅
因為它那方方的小格子
像蛋糕又像餅乾的點心
可以豪華也可以樸實
吃抹茶鬆餅
讓抹茶悄悄的攀附在口中
淡淡的綠 ~
淡淡的澀 ~
真是下午茶的好選擇
一直以來都用這個好吃的配方: 周老師的美食教室
不過今天添加了 2T 抹茶
所以在水份上 (牛奶 or 蛋)要再添加一些
才能保持成品濕潤
做這個好吃的鬆餅
是絕對不需任何添加的
只要採分蛋式作法
將蛋白充份打發
就可以得到最蓬鬆最柔軟的
格子鬆餅了
綠綠的抹茶格子
讓我的下午更元氣
你也來兩片吧!
Let green tea greens your life. Say Matha~
Romaine
讓綠茶綠化你的生活。一起說「抹茶」~
蘿蔓心
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