芝麻雞肉涼麵


Sesame Chicken Cold Noodles








自己做涼麵


料好


新鮮


又實在


涼麵配料實在到


快把涼麵給遮蓋到找不到的程度



老早就煮好的超細義大利麵


一半拿來做西式料理


另一半澆上熱雞骨湯再拌上多一點的橄欖油


這樣麵麵就不會沾黏


接著就冷藏入庫


次日來做涼麵


 




玉米筍


 




雞胸肉絲


 




蛋絲


 




黃瓜絲


 





還有主角


涼麵醬


白芝麻醬要調入醋、醬油、高湯、糖、日式柴魚醬油


夏天吃這味


真是清涼


過癮


餐後再來杯


自己燜煮的


沁涼冬瓜茶


讚~


對了


沒怎麼看到我的涼麵醬對不


跟你說


發生小災亂了啦


就是


不可以用熱湯拌芝麻醬


否則它的粒子會結團


化不開


組織改變唷



不夠完美


下次還要再買罐香香的白芝麻醬


再玩一回合


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