芋泥蛋糕捲 ~ Taro Roll

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這陣子很忙

不是盲也不是茫

忙的開心、忙的愉快、忙的充實

以致於

久沒 Po 文

令人欣慰的是

每天依然有格友來這兒看我; 認識的, 不認識的

很感謝大家

部落格是個開放的空間

卻又是個很自我的天地

在這兒

找到同好

在這兒

找到安慰

在這兒

找到快樂

 

 

 

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喜歡紫色的芋頭

一部分切小塊

一部分做成泥

 

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照書做始終有個盲點

芋頭有大有小

將芋頭蒸熟

所需要的水分

亦無法度量

而糖油要加多少

也得自己衡量

 

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完美的芋泥比我不知道

可是我總得試試

 

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這次試錯了

下次還可以再試

 

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我愛芋泥捲

相信我的下一個再下一個會更好~

下一個是期望比這一個更好吃

而再下一個

則要預定給畢業好幾十年的國中同學吃

同學們

等我......

[參考] 孟老師的美味蛋糕捲 p. 56、57

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蘿蔓心

蘿蔓心 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 筠 & 筠媽
  • 我也很愛芋泥, 我喜歡那樣濃濃的香氣,
    我想部落格中就是這樣的吸引人, 才會讓我們再忙都捨不得離開呢~
    祝福你暑安
  • 嗯再忙也捨不得離棄它
    它伴我許多……

    蘿蔓心 於 2014/07/22 23:26 回覆

  • 小R
  • 不好意思,可以請問您在這篇 菠蘿麵包中 ( http://rohroh.pixnet.net/blog/post/233408249 )
    的"麵糰整理布”是在哪兒買的呢? 我一直在找這樣的東西呢…
    是可無限重覆使用的嗎? 布面會因重覆使用而有損傷的折痕嗎~~?

    之前好像買錯了,買到可重覆用的烤盤布,咖啡色的。覺得長得有點像,但不知道麵糰整理布是不是有比較厚、耐折之類的…本來已經在考慮是否乾脆買個矽膠墊來用...但看到您這麵糰整理布,也想購買呢~

    先謝謝您了~
  • 嗨小R!
    那個布事實上會沾黏
    現中後發時都拿它來蓋在發酵麵糰上
    但要吊垂著才不會沾黏
    在旺來興買的
    麵糰
    1.放在撒粉的烤盤上再放在保麗籠盒
    2.放在市售大型可加蓋的保鮮盒內,要撒粉
    棕色烘烤布可拿來蓋麵糰或怕烤箱上火太高時拿來舖麵糰隔熱防焦

    蘿蔓心 於 2014/07/24 18:26 回覆

  • 熊愛買
  • 這可真是貨真價實的芋泥捲,
    只是吃了大概也要貨真價實的胖。


  • 我荒廢好久好久了!
    謝謝來看我
    最近都在賴及跟舊日同窗打混
    我不知道還會不會再繼續……

    蘿蔓心 於 2014/11/11 20:45 回覆

  • 筠 & 筠媽
  • 今天是小年夜,
    相信你已經準備好要迎接新年到來,
    先跟您拜個早年,
    祝福您新年快樂,
    闔府平安健康~~

  • Yo-祐
  • 超好吃!
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