蘿蔓心

橙皮香蕉磅蛋糕 ~ Tangerine Banana Pound Cake

2011-7-21(四)

現在最當令的水果

就是香蕉囉

今天做了一個有水果元素的

橙皮香蕉磅蛋糕

份量: 17 x8 x 6cm 長條 x 1

[材料]

banana 1 pc, rum 1T

butter 150g, sugar 80, dark brown sugar 40g, salt little, yoghurt 40g, egg 2pcs, cake flour 190g, starch 20g

tangerine skin 50g, cointreau 1/2T, almond little, walnut little

依序拌入, 但蛋要採用分蛋法

以 180 ℃ 烤 40 分鐘

出爐後塗上一層蘭姆酒

加添風味用的

加入了橘皮、杏仁角和胡桃

使得原本很國民的香蕉磅蛋糕

變成了經典磅蛋糕了~

其實香蕉單吃也很好吃

甜甜的、稠稠的、香香的

但因為香蕉的澱粉和熱量驚人

我每次都只吃半根

剩下半根或是跟我的狗兒分

或是跟我的家人分享

美食就是要和家人朋友們分享

自己獨享

太無趣

自種的薄荷

摘了煮薄荷茶

我拿摩卡壺亂玩

這厚重的奶油磅蛋糕

搭配清淡透涼的薄荷茶

實在是再適合不過了  ~~~

老公愛吃水果口味的蛋糕

這味是特別為他而做的

沒想這豬頭跟我說

他向來對香蕉不怎麼鍾情

聽了以後是不是很想打他?!

沒關係!

這磅蛋糕我做過市調

身價絕對在 400 ~ 500 元

自己高興就好

老公看不起香蕉

上回做了巧克力香蕉捲還嫌怎麼捲的是香蕉

說應該要捲草莓

那要捲草莓

也得他去買啊!

臭人

就一張嘴~~~

儘管如此我還是愛臭人

我還是愛香蕉

下回他若惹我

就出香蕉餐來整他!

Go bananas, go nuts, be crazy are the same thing.

Don't go bananas easily!

Romaine

go 香蕉, go 堅果, go 瘋狂 都同樣是起肖的意思。

別輕易抓狂唷!

蘿蔓心