迷迭香草豬 ~ Rosemary Fried Pork
2011-7-27 (三)
吃過 [迷迭香草烤雞]
今天來推出個姊姊作
迷迭香草豬
少了油煎跟烤的程序
這香草豬就更健康了
而且用 30 cm 不沾鍋
一次可以煎好多片
可謂夏日不流汗料理唷~~~
大蒜和自種的迷迭香
用易拉轉拉了 22 下
忘了是前里肌肉還是後里肌肉
這迷迭大蒜碎拿來醃豬肉應該可以充份入味 ~~~
還要加橄欖油、海鹽及黑胡椒粉唷!
醬油一點點就可以了!
醃了一夜的香草豬
將帶給我怎麼樣的香草天空呢?
香草豬一出爐的時候汁最多
要趁熱立即享用
多耽擱幾秒都不行唷 !
還煎了幾顆幸福荷包蛋~~~
以為肉片準備太多會有剩的
結果家人把它給吃得光光光
真是太捧場了
殊不知我想留幾片做早餐香草豬三明治的
看來失算了!
Regret can be deepest when you just stay silent.
如果你保持沉默的話, 遺憾只會愈來愈加深!
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