蘿蔓心

羅勒松子青醬海鮮麵 ~ Pesto Spaghetti w/Squid

參考了許多義大利麵食譜

發現

若依著這些食譜

所做出來的義大麵

會跟市售的很不一樣

怎麼個不一樣?

就是

簡單。不複雜。原汁。原味

自己做嘛

看得到料

外面的嘛

也吃得到料啦

只是得多花好幾倍的摳摳吧

想想

油價漲。瓦斯漲。物料也在漲啊

我這青醬麵

作法跟 [羅勒松子青醬鮮蝦麵] 其實是差不多的

先炒洋蔥

再拌炒義大利麵

再將蝦置換成燙好的花枝+蛤蠣+綠花椰菜 即可

跟中式炒飯、炒麵一樣簡易 !

現在新聞吵得沸沸騰騰的

就是

糕餅含鋁

外國牛本土豬含瘦肉精

雞得禽流感 ......

是不是要改吃素ㄋㄟ

吃素

這看個人習慣啦

如果吃葷或怕吃到一些不健康的食物

還是 DIY 囉!

舉個例子好了

這肉鬆麵包就某知名超商特賣的啦

一個 5 元

每人限購  2 個

我買想說這不是天上掉下來的?

光材料加電燃料及手工也不會只值 5 元吧?

買了兩個

回家一瞧

後悔了!

怎麼了? 

看那肉鬆!

是不是粉粉的 ?

我們消費者吃進肚子裏的

到底是什麼哩?

吃進肚就吃進肚子!

不過沒有下次了!

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Change the subject ~ 換個話題

雖然自己會做麵包

sometimes 偶爾, 也會想吃吃別人做的麵包

某天經過文化中心附近的 Pasadena

那怎麼能錯過 ?

殺進去買了它  200 多元的麵包

來看看我買了什麼

1  羅勒青醬法國麵包

法國棍子 + 青醬 + 洋蔥 + 乳酪絲

味道很濃郁

給偶爾喜歡重口味的人吃

2 亞麻德式熱狗

香軟又好吃

3 紅酒核桃葡萄麵包

香軟 + 淡淡的紅酒香

一顆大約 100g, 75摳摳

3  法國魔杖

比法國棍子 baquette 短胖

吃起來跟法國棍子差不多

麵心更濕潤一點點

這魔杖兩端收整的樣子有點特別

我覺得樣像

奶嘴吧!

至今沒有辦法做出如此組織的歐包

這一個又一個的氣泡

是多少玩麵粉人的追尋之夢啊!

各位朋友

在你生命的旅途中

你曾經想追尋些什麼?

蔓心在上一個夢想幻滅之後 

(年紀輕輕的退休 + 環遊世界一週)

只想築夢踏實

做好我的

每一個麵包

很小的志向

很大的快樂

[今日心靈補給]

Top-notch learning ability,

top-notch life.

一流的學習力

一流的人生

牛肉丸子義大利寶咖啡麵

黑橄欖鯷魚綠花椰蝴蝶結