蘿蔓心

芝麻糊蛋糕 ~ Black Sesame Pound Cake

臺灣凌晨00:00

奧運轉播跆拳比賽 ......

畫面上

英國那邊 ~ 舉國歡騰

臺灣這邊 ~ 失望落寞

曾櫟騁敗給了英國女將瓊絲

臺灣奪牌的最後希望似乎就要殞滅 ......

我心裏在哭

因為

這樣的畫面對一個選手來說

很殘忍不是?!

個頭比瓊絲還小的曾櫟騁

恭禧曾櫟騁今天終於為臺灣

摘下一面銅牌

曾櫟騁在初登奧運舞台之前

先後角逐奧運國家代表隊 7 次沒成功

今日的榮耀

足以安慰一位選手所投入的心力

媒體都一窩蜂 ~

之前的報導

全部集中在另兩位選手身上

曾櫟騁這 3 個字誰聽過啊!

媒體以後視野要放遠大、前瞻一點

芝麻糊蛋糕 ~ Black Sesame Pound Cake

芝麻糊蛋糕

說是糕

但它並沒有蛋糕的組織

歸類為海綿、戚風或磅蛋糕都不成立

作法是磅蛋糕作法

口味卻 十分獨特

怎麼描述呢?

像綠豆糕那樣粉粉的口感吧!

要小心的切

這粉粉的糕

才不會粉碎了

芝麻糊蛋糕

有濃郁的奶油香

有黑芝麻的香氣和白芝麻的引誘

好多籽籽

是不是很滋養啊

芝麻「糊糕」 ~ 原本說錯的版本

全家都吃得很高興

不過拔拔說

它名字不好聽

跟胡搞瞎搞音近

還說要替它更名

但他想了半天

什麼名也沒想起來啊

我看改為「真糊塗」糕好了

芝麻糊蛋糕好吃

又做了一次

而且是 4 倍份量

一份給自己

一份給朋友

芝麻屬強壯滋養之物

能補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃

吃吃芝麻吧~

芝麻糊蛋糕 ~ 給喜歡黑白芝麻的人

[參考] 孟老師的 100 道小蛋糕

[材料請依序處理]

1. butter 240g, brown sugar 160g, little salt > egg 100g (2 pcs)

2. sieved cake flour 240g, BP 1/2t

3. black sesame 100g, warm milk 120g

4. white sesame 4T 

* 芝麻家族 :